Sternekoch Nelson Müller will es wissen! Deshalb nimmt er Fleisch, Würste, Marianden, Saucen & Co unter die Lupe. Wie steht es um Qualität, Geschmack und Herkunft ? Entstehen beim Grillen gesundheitsbedenkliche ………….
Im großen Grill-Test nimmt Sternekoch Nelson Müller am Dienstag, 1. August 2017, 20.15 Uhr im ZDF Fleisch, Würste, Marinaden, Saucen und Co. unter die Lupe und zeigt, wie sich unbedenklich Grillpartys feiern lassen.
Sommezeit ist Grillzeit – und das Open-Air-Brutzeln wird immer beliebter. Durchschnittlich legt jeder Bürger 13-mal im Jahr Würste, Steaks und Co. auf den Rost. Über 30 Prozent grillen sogar einmal die Woche – am liebsten mariniertes Fleisch. Aber wie gut sind die oft extrem günstigen Produkte wie Grillfackeln, Bratwürste und marinierte Nackensteaks? Bewahrheitet sich der Verdacht, dass würzige Marinaden meist nur zum Kaschieren des schlechten Geschmacks von minderwertigem Fleisch dienen?
„ZDFzeit“ vergleicht Billig- und Markenware, aus dem Supermarkt und vom Metzger. Was zeichnet besonders gutes Grillfleisch aus? Sternekoch Nelson Müller hakt nicht nur vor Ort beim Rinderzüchter nach, sondern…..
Unser Tipp: Am Dienstag, 1. August 2017, um 20.15 Uhr ZDF einschalten und „ZDFzeit“ mit unserem Grill-Experten Nelson Müller anschauen!
Quelle: ZDF
Foto: ZDF – Willi Weber, A. Modery
ber, A. Modery
