Sternekoch Nelson Müller will es wissen! Deshalb nimmt er Fleisch, Würste, Marianden, Saucen & Co unter die Lupe. Wie steht es um Qualität, Geschmack und Herkunft ? Entstehen beim Grillen gesundheitsbedenkliche …………. Weiterlesen
Grillen wird immer beliebter: Die Anzahl der Haushalte, die mindestens einmal im Jahr Kochlöffel gegen Zange und Herd gegen Rost eintauschen, ist von 2009 bis 2015 deutlich gestiegen und zwar ………… Weiterlesen
BBQ-Fans wissen es: Raffinierte Marinaden machen gegrilltes Fleisch zu einem Genuss-Erlebnis! Unser Tipp: Macht einfach mal – z.B. für einen Fleischspieß – eine GRILLGLASSUR! Gerade zu diesem süß-würziger Grillgeschmack passt ein „DUNKEL“….. Weiterlesen
Grillanzünder, deren Aufgabe es ist, Holzkohlen und Briketts schnell, sauber und sicher zu entfachen und schließlich ordentlich durchglühen zu lassen. Flüssigen Grillanzünder – gemeint aber ist nicht Spritus! – sondern vielmehr………. Weiterlesen
….. NEIN, das ist der Ursprung des Grills!
Der südafrikanische Braai ist eine Kombination aus robuster Außenküche und offenem Kamin. Und gegrillt wird natürlich mit…. Weiterlesen