DIE  BESTEN  GRILLREZEPTE    PRÄSENTIERT   VON

Rinderspieße „Ranchero“ mit Chili-Sour Cream

Ihre Einkaufsliste:

500 g Rinderrückensteaks
1 Beutel Ostmann Marinade „Tex-Mex“
2 rote Zwiebeln
125 g Räucherspeckscheiben

Für den Chili-Dip mit grünem Pfeffer
250 g Sahnequark
1 kleine gewürfelte Tomate ohne Haut und Kerne
1 Beutel Ostmann Dip Quick „Chili“
1 TL Ostmann grüne Pfefferkörner, frisch eingelegt 1
TL Ostmann Kräuter in Öl „Kräuter der Provence“

 

So wird´s gemacht:

Das Rindfleisch in 3 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit der Marinade mischen und für 30 Minuten marinieren.

Die zwei Zwiebeln schälen, vierteln und vorsichtig auseinander brechen. Das Rauchfleisch in 3 cm lange Stückchen schneiden. Im Wechsel das Rindfleisch, die Zwiebelstückchen und das Rauchfleisch auf Spieße stecken und anschließend wie gewohnt auf dem Grill zubereiten.

Den Ostmann Dip Quick „Chili“ laut Packungsanweisung zubereiten, mit den restlichen Zutaten in eine kleine Schüssel geben und verrühren.

Nährwerte pro Portion Spieße (bei 4 Portionen insgesamt, ohne Dip):
Energiegehalt: 263 kcal
Eiweiß: 36,4 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
Fett: 12,6 g
Ballaststoffe: 0,2 g

Nährwerte pro Portion Dip (bei 4 Portionen insgesamt):
Energiegehalt: 155 kcal
Eiweiß: 4,7 g
Kohlenhydrate: 2,8 g
Fett 13,9 g
Ballaststoffe: 0,3 g

Dazu passen :  Kartoffelecken (Wedges)
Salate

Getränke:

DAS RICHTIGE BIER:
Brauerei Hacklberg EDELHELL

Bernsteinfarbenes, untergäriges Bier, malzbetont, süffig, leichte Hopfenbittere, körperreich mit leichter Süße

weitere Informationen

 

 

Einkauf leicht gemacht:      Mit der Maus drauf & kauf!

 

Fotos: Ostmann(6), Brauerei Hacklberg (1)